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【行業特輯】提供事業空間 凝聚酒店人才

Published on Friday, 11 Mar 2016
圖:Jonathan Wong及受訪者提供

酒店業的人才競爭向來激烈,求職者不乏選擇,僱主自得從人力資源策略著手,締造理想的工作環境,以充裕的培訓及事業發展空間推動員工成長,藉此吸引及保留人才。

 

助員工發揮所長

本地酒店業缺乏人手情況持續,香港海景嘉福洲際酒店 ( 下稱海景嘉福酒店 ) 總經理韋瑞民 ( Alexander O. Wassermann ) 就表示,酒店林立,求職者的選擇自然多,加上資訊科技、電子商貿等行業興起,教年輕人趨之若鶩,令業界招聘及挽留人才更具挑戰性,例如門僮及行李生等職位空缺便愈來愈難請人。「現時求職者較以前更加著重晉升機會、培訓空間及工作文化,因此酒店要成功吸納人才,便先要建立良好機制,助員工發揮所長。

「海景嘉福酒店一直重視人才發展,通過互動、多元化的人力資源策略,啟發員工潛能,不斷成長。以培訓為例,酒店會按每位員工的發展進程提供合適的培訓項目,讓他們能夠在不同事業階段中持續增值。去年底,我們酒店所屬的洲際酒店集團更推出全新的影片式培訓學習系統,鼓勵有興趣的員工以智能手機汲取與工作相關的知識,大大提升了員工學習的自主權。此外,我們亦設有清晰的晉升制度,同時鼓勵內部晉升,為員工帶來更多事業發展機會。」


韋瑞民表示,香港海景嘉福洲際酒店所屬的洲際酒店集團於全球擁近5,000間酒店,為員工的事業發展帶來更多可能性。
 

業界具發展潛力

酒店業競爭劇烈,尤其目前環球經濟前景未明,加上訪港內地旅客量減少,令業界競爭更趨白熱化。韋瑞民說,海景嘉福成立至今35年,在旅客心目中早建立起口碑,今後酒店將進一步發揮優勢,跨越市場挑戰,他舉例說:「現在旅客期望更個人化的服務,因此無論是訂房、交通安排、膳食要求,抑或入住喜好,我們均會主動了解及滿足旅客不同的需要,創造更貼心的酒店體驗。」

對於有意入行的年輕人,韋瑞民寄語他們必須先釐清自己的目標,「長遠而言,酒店業仍然極具發展潛力,晉升機會亦較多,不過求職者應做好心理準備,例如需輪班工作、節日上班等。只要確立好目標,願意從基本做起,持續學習,定能取得理想發展。」

香港海景嘉福洲際酒店一直重視人才發展,通過互動、多元化的人力資源策略,啟發員工潛能,不斷成長。

香港海景嘉福洲際酒店一直重視人才發展,通過互動、多元化的人力資源策略,啟發員工潛能,不斷成長。

 

文:Ray Leung

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