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有機食品店顧客健康為先

Published on Friday, 22 Jul 2016
Michael Chan透露,近半年多了原本任職奢侈品零售業的營業員來應徵見工,所以不缺乏銷售人才,但強調希望員工不僅僅顧著「跑業績」,而要以顧客健康為優先考量。

隨著港人對健康日趨關注,有機食品亦大行其道。在港擁有五間分店,主力銷售歐、美品牌已包裝有機產品的Organic Plus,揚言不會單單跟隨市場潮流喜好來決定產品,「我們重視真正有機,以及對消費者合適與否,不會為賣而賣。 」Organic Plus創辦人Michael Chan說。

招募員工 看重興趣

Michael當初選擇涉足有機產品市場,原為了家人的健康著想,慢慢才化為一門生意。目前Organic Plus的產品囊括健康食品、個人身體護理品及純天然家居清潔用品,如有機食油及穀物、新鮮有機蔬果及急凍肉類、有機嬰兒食品、營養補充健康食品天然護膚用品及家居清潔用品,平均每一間店裡也有300至400款產品。

對於店員來說,要全面認識如此多的產品也非易事。Michael說:「比如椰子油,不是最貴便最好,用來外塗與食用的椰子油便有所分別。我們要求員工本身對健康資訊感興趣,學起來才上心。」

無懼競爭激烈

近年有機產品發展蓬勃,Michael卻不擔心競爭激烈。「過往幾年公司皆有雙位數字增長。我們兼營零售與批發,批發方面現時全港有超過100間有機商店向我們入貨。」他表示今年香港經濟轉弱,但公司仍表現平穩,惟在開新舖方面持觀望態度,現時正密切留意港島區為主等消費力較高的區域,待租金下調便會擴張。此外正積極開拓網店業務,並建立自己的物流團隊。

「每位新同事加入,必先接受內部訓練,我們亦會安排兩名同事協助新人融入崗位。此外,公司定期提供健康產品資訊,並確保員工熟悉產品。」Michael笑說,「最怕來見工的應徵者,一見面便強調自己『追數叻』。我希望員工真正關心顧客的健康,了解客人的需要,從而推介合適的產品。現時同事大多有數年以上的資歷,在零售行頭算是頗為穩定,過往幾年亦不斷有新人入職。」正因公司不斷壯大,Michael相信加入Organic Plus的同事會有長遠的發展空間。

Michael Chan透露,近半年多了原本任職奢侈品零售業的營業員來應徵見工,所以不缺乏銷售人才,但強調希望員工不僅僅顧著「跑業績」,而要以顧客健康為優先考量。

文:Nathan Wong

圖:Nora Tam


以上文章刊於《招職》。

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