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餐飲品牌藉網絡短片 引爆「長尾」宣傳效應

Published on Friday, 12 Aug 2016
Grace Chan(左三)認為,網絡熱潮下,將為網絡營銷專才及創作人帶來更多發揮機會。 圖中間為Jenny Li。

有哪一個族群既喜歡火鍋又鍾情日式料理,相信你都會認同是年輕一族。牛一日式放題鍋料理﹙下稱牛一﹚去年聯同VS Media策動由網絡紅人擔綱演出的短片,成功引起年輕人共鳴,更取得意想不到的「長尾效應」宣傳效果。

主題影片 吸納多元化客源

牛一特別之處,是以放題方式讓顧客盡情享受火鍋的樂趣。除了供應一系列日本和牛、美國牛肉、極上美國牛肉等一系列優質肉類,更會以自助餐方式,由顧客自由選擇多達50款火鍋配料、時令蔬菜,以及多款啤酒、汽水、乳雪糕及Yogurt。加上星級酒店式的裝修,由食物到環境均切合年輕人與朋友聚餐的要求。

既然本身有充裕條件,牛一當然積極開拓年輕人市場。考慮到過去數年網絡生態的急劇變化,年輕一代已習慣上網搜尋資訊,牛一決定透過網絡渠道策動宣傳活動。

牛一日式放題鍋料理市場經理Grace Chan指出,他們與VS Media構思今次的宣傳活動時,仔細思考怎樣才可以引起年輕人的共鳴。「由網絡紅人創作及演出的宣傳短片,生動地呈現一班年輕人打邊爐的情況,在角色設計上特別加入一些年輕人圈子常見到的性格特點如選擇困難或挑剔,同時帶出一班朋友打邊爐始終是一件開心又窩心的事情,並同步帶出牛一的特色及優惠,年輕人看過後不單會有共鳴,亦會有興趣與朋友到牛一享受打邊爐的樂趣。 」

這條短片發布後獲得不俗的反應,現時已錄得超過22萬的觀眾。牛一日式放題鍋料理總經理Jeffrey Kwok表示,今次宣傳活動另一意外收穫是達到「長尾效應」宣傳效果。「由去年11月起,我們成功吸納來自不同年齡層的顧客,而由短片引發的宣傳效果仍然持續到現在,大大擴展了我們的顧客群。 」

屬於年輕人的事業新平合

Grace相信網絡熱潮下,不同行業的企業都會招募專業的市場營銷專才負責這方面的工作,為年輕人帶來更多發揮機會。VS Media香港區總經理Jenny Li指出,他們現時已匯聚逾500位創作人合作伙伴,並積極建構一個創作人管理平台。企業品牌透過這個平台,可以清楚了解創作人的強項及接觸到的客戶群組,她認為透過網絡媒體公司、創作人及企業客戶更互動的合作,富創意的年輕人將更有機會利用數碼平台開展個人事業。

文:Peter Cheung

圖:受訪者提供


以上文章刊於《招職》。

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