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2016散水餅精選

Published on Friday, 29 Jan 2016

天下無不散之筵席,派完花紅又到散水時,人人都派散水餅,欠點新意、誠意都怕給人白眼。以下是一些近期大熱、或曾經令筆者印象深刻的散水餅,看看能否給快要散水的你一點頭緒。

1.    貴氣之選

Lady M:近期人氣最旺的莫過於來自紐約的貴婦蛋糕Lady M,它被雜誌選為全美十佳蛋糕之一。坊間誇口必試的原味千層蛋糕,超過二十層超薄班戟皮夾著淡忌廉,層次分明,入口即溶;抹茶口味添了份甘甜;伯爵茶口味則添了一份典雅味。但動輒每件逾60大元,實為饋贈親密「戰友」之選。

Ms B's Cakery:每件蛋糕都美得像藝術品,各式花瓣、蝴蝶糖花精雕細琢,幾可亂真,是facebook呃like之選,送完有人記得才最重要!口味配搭新鮮,層次豐富,Lady in red、Mango Banana、Sunshine都是心水之選。筆者曾經收過一個Ms B蛋糕作為慶生之用,簡直靚到暈,一見難忘。

Cova:來自意大利米蘭的Cova,是貴氣甜點中的長勝將軍,亦是不少OL的至愛。她的朱古力、芒果、Tiramisu蛋糕及各式果撻造型輕巧、甜而不膩,你們對她十定不會陌生,不用我再多說。

2.    誠意貼心

度身訂造甜點:潮流興自製(D.I.Y.)和度身訂造,但若果沒有時間或天份,又想扮下嘢,不妨外判出去,訂製一些貼有自訂字眼或同事名稱的杯裝蛋糕(如新加坡cupcake王Twelve Cupcakes)、曲奇等各式甜點。筆者又推介來自英國的棉花糖品牌Boomf,可透過其公司系統把自家相片上載,並印上棉花糖,製作出各種棉花糖禮盒。製成品會由英國免郵費直送,但差不多港幣30至40元才有一顆小小的棉花糖,一點也不便宜,筆者溫馨提示,要選一些夠光、簡而清的相片效果更佳。

自訂可樂:另一個可以考慮的就是近年大行其道的自訂可樂,自訂留言或名字,讓同事留念,不失為一個「可樂」的選擇。

3.    人氣大熱

流心芝士撻:這個已經大熱一陣子,愈來愈來食店如半熟工房、BAKE等都加入戰圈,相信花款會愈出愈多。臨別秋波,與同事分享時下新貴,表現下自己有幾潮,留下美好回憶。

4.    健康清新

健康人人愛,吃得多蛋糕、甜品都會膩,不妨攪攪新意思,準備生果盒、生果杯、果汁作為散水之用,想更有睇頭更可訂購有得睇又有得食的生果花籃,其中一間提供生果花籃的Edible Arrangements,會配合不同季節及節日,製作出不同模樣的花籃,筆者第一次收到都歎為觀止。

5.    平民之選

其實散水餅最緊要配合受眾,令人受落,並非愈貴就愈好。筆者曾經聽過有人送熱騰騰蛋撻王、令人垂涎的魚蛋杯、燒賣杯。也聽過在一些男士佔大多數的公司,出現了最麻甩散水之選:燒味、燒腩仔加啤酒。無他的,最緊要走和未走的都開心一下,飲杯!

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