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Crystal Chan

Pink Pink Wine創辦人及葡萄酒導師;致力打破傳統,首創「簡酒」文化,以六大風格分類葡萄酒,令人簡單「揀」到心頭好,將品酒融入生活。
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Burgundy耐人尋味的地方,是每個村莊的酒,風格都有微妙的分別。不同Domaine或egociant都有不同的風格...... ...

【酒思飯局】 經濟抵飲的Burgundy酒

最近經濟不景氣,想享用葡萄酒放鬆一下又不想破費?喝酒不一定要名貴,懂得發掘潛力酒區,天天都可喝Burgundy...... ...

【酒思飯局】 純潔的雷司令

GG了!不過在葡萄酒的世界裏面,不一定是指葡萄酒已經懷掉Game Over,而可能是指德國的在特定地區有獨特風所釀造的不甜的GG ( Grosses Gewachs ) 葡萄酒...... ...

【酒思飯局】 白酒中的蜜糖水

白酒中的蜜糖水,非Pinot Gris莫屬。喜歡Riesling的女士,不妨品嚐Pinot Gris,相信它的香氣一定不會令你失望...... ...

【酒思飯局】 迷人時尚的Viognier葡萄

花香撲鼻,荔枝橙花,口感豐滿,像杏桃乳酪般。Viognier 白酒就是如此迷人時尚...... ...

【酒思飯局】 多樣化的Shiraz葡萄

果香撲鼻,紫醉迷人,筆者第一杯愛上的紅酒,就是澳洲Shiraz。Shiraz,在法國北隆河谷又名Syrah,是葡萄酒界的重要紅葡萄之一...... ...

【酒思飯局】 夏日的一點涼:Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc 是世界上最受歡迎的白葡萄之一。假如你是職場新手就一定要識...... ...

【酒思飯局】 龍舌蘭的浪漫

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【酒思飯局】 意大利的白蘭地:Grappa

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【酒思飯局】 麥芽威士忌知多啲

威士忌的熱潮有增無減,常聽說Single Malt Whisky的Malt,究竟是甚麼呢? Malt Whisky的意思,是指只用大麥 ( Barley ) 製造的威士忌...... ...