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一向在全球餐飲領域享有盛譽的凱悅酒店集團，每年都會舉辦「美味悅享」廚藝大賽，為旗下來自不同地區的優秀廚師提供互相切磋及學習的競技平台，在評審團前盡情發揮個人廚藝，同時進一步鞏固他們在凱悅發展的事業基礎，向成為廚藝新星的目標昂首邁進。 ...

廣東人愛「飲茶」，粵式點心「點點」深入民心。九龍香格里拉大酒店中菜廳香宮點心部主廚梁健偉師傅，90年代投身點心行業，由學徒做到點心大師...... ...

「求才若渴」可說是對現今香港酒店及餐飲業的貼切形容。為留住人才，凱悅酒店集團營造有助優秀廚師成長發展的環境........ ...

家中的廚房往往是女性的天地；但餐廳的廚房，卻多數以男性為主導，因此女廚師寥寥可數，美女廚師更是絕無僅有，而Maison es的靚女老闆兼大廚Esther Sham ( 沈依紅 ) 就是當中的佼佼者。今期，《招職》便和大家分享她的美食故事。 ...

在香港，喜歡入廚的女生多的是，但以此作為終身職業的卻不多，尤其在男性主導的廚房天地中，工作時間長，粗重工夫多，不夠硬淨就難以撐下去。不過時移世易，女性當廚師的數字近年有顯著上升趨勢，她們在各大公開比賽中更屢獲殊榮，見證廚壇新力量的興起。 ...

對朝九晚六的工作不感興趣？健身指導員及日本料理廚師都是近年的熱門工作，而且每日都面對不同的新事物及挑戰，適合那些不喜歡刻板工作的人士。仁愛堂開辦相關課程，提供完善的培訓，讓求職者裝備好自己，而且提供就業跟進服務。 ...

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