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Tag: 餐飲業

【發財立品】內地品牌來港發展的影響

By Johnson Lo 名家分享 內地品牌 , 餐飲業 , 來港發展 , 開舖 , 媒體推廣
大家經常會睇到有關本地品牌(尤其是餐飲業) 倒閉或者縮減店舖數目，而同一時間亦有不少內地品牌來港發展的相關新聞。近年越來越多內地品牌來港發展，以餐飲業較為明顯。而這種發展方向於全面通關後更加熾熱，原因何在？對市場甚至整個消費模式及風氣有何影響？ ...

【發財立品】經濟環境才是餐飲品牌最大的挑戰

By CPjobs 名家分享 經濟環境 , 餐飲品牌 , 餐飲業 , 食肆
衣食住行最重要當然是衣着，但衫褲鞋襪一般都不會穿着一次就完成它的任務。但食就除了是非常重要，而果餐飽腹是人每日必須行常消費的活動。作為餐飲品牌，必須各出奇謀吸引顧客，從第一次嘗試能夠轉化成行常光顧極為重要。價錢當然是其中一個重要因素，而味道、品質、包裝、宣傳等等都是能控制的範圍。但直接影響以上因素的最重要源頭 - 經濟環境，才是餐飲問題最大的挑戰。 ...

百味堂：練習二千次的專業服務

招職頭條 百味堂 , 甜品 , 韓國 , 餐飲業 , 服務
來自韓國的優質甜點品牌百味堂登陸香港後一直保持高人氣；配合百味堂嚴謹的培訓，為年輕餐飲人才帶來更多元的發揮空間...... ...

MOS Burger藉多元業務 建立人才發展平台

招職頭條 MOS Burger , 漢堡 , 人才 , 培訓 , 事業發展
MOS Burger在香港已成功建立高品質形象，配合消費者需求，現時更拓展MOS Café及MOS Burger Express兩個新品牌...... ...

【炎夏爽工】 12Noon照顧員工膳食建活力團隊 推廣有「營」輕快餐文化

名家分享 12Noon , 健康意識 , 餐飲業 , 營養 , 冷壓果汁
香港人生活急促，午餐吃得匆忙。主打時尚、清新無添加的快餐店12Noon為香港人帶來好味有營養的快餐...... ...

【行業內情】 連鎖壽司店侍應人工幾多？請唔請畢業生？係咪有機會去日本受訓？

職業特搜 壽司店 , 侍應 , 餐飲業 , 升職 , 跳槽
連鎖壽司店請全職侍應要求中五學歷，DSE畢業生學歷一般都過關。更重要係面試表現，因為經理會在乎你臨場對答，測試你可否同客人溝通...... ...

麥當勞「McTalent Program」 栽培營運管理專才

招職頭條 麥當勞 , Mctalent , 人才發展 , 培訓 , 管理人
為栽培未來的營運管理專才，香港麥當勞推出全新的人才發展計劃「McTalent Program」，在全港招募擁有大學或以上學歷的精英新人，讓他們接受完備培訓...... ...

AGE Group採用開放式管理 盈利分成增員工歸屬感

招職頭條 餐飲業 , AGE Group , 管理 , 人才 , 歸屬感
餐飲業人手向來緊張，業界要各出奇謀招人留才。本地餐飲集團AGE Group，透過開放式管理，以及與員工共享成果，吸納人才，建立鞏固的團隊...... ...

點心主廚肯學肯捱 創意致勝待遇佳

招職頭條 點心 , 廚師 , 香宮 , 九龍香格里拉大酒店 , 創意
廣東人愛「飲茶」，粵式點心「點點」深入民心。九龍香格里拉大酒店中菜廳香宮點心部主廚梁健偉師傅，90年代投身點心行業，由學徒做到點心大師...... ...

酒店餐飲晉升機會多 自我增值最重要

招職頭條 千禧新世界香港酒店 , 酒店業 , 餐飲業 , The Lounge , 進修增值
於千禧新世界香港酒店擔任助理餐飲經理的陳子敬，以及The Lounge經理梅美琪，分享了他們的酒店事業發展歷程...... ...
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