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【酒思飯局】潮遊世界酒莊

Published on Friday, 31 Jul 2015
圖:iStockphoto

上一期談到暑假可以去酒莊旅遊,引起一些朋友的興趣,今期我們再分享深度遊及簡單遊的小貼士。假如你是葡萄酒愛好者,酒莊旅遊是不容錯過,你可以深入了解到種植及釀酒過程,從而更能掌握該酒區或酒莊的風格。又或者你對葡萄酒輕微興趣,參觀酒莊也很愜意,品嘗酒莊的美酒,細看平靜的葡萄田風光。

 

如何選擇酒區

筆者去過法國波爾多酒區、西澳柏斯酒莊及日本清酒廠,玩得開心的關鍵,是決定參觀酒莊的深度,即深入參觀,或輕鬆淺遊。由於世界各地不同酒莊也有設立旅遊配套,所以最好先比較清楚酒莊級數、試酒酒款、參觀行程等。

舉例說,假如想輕鬆淺遊,整個假期七天,只有一至兩天時間遊酒莊,就可選擇一些有豐富旅遊配套的地區。那年冬天,我遊過西澳的瑪格麗特河( Margaret River ),由珀斯市中心向南自駕大約三小時,途中一片片寬闊的草園,最令人心曠神怡。該區有超過150間酒莊,還有其他景點,如橄欖田莊、薰衣草園、糖果工廠等。重點是,整個行程不至於只集中酒莊,還可以順道逛逛其他景點。有些酒莊甚至不用預約,已經可在Cellar door試酒。當然如果要參觀葡萄田及酒廠,並由專人介紹,那就肯定要預約,甚至參加旅遊團。另一豐富旅遊配套的地區是法國的香檳區,你大可以在巴黎購物之旅當中安排一個下午,由巴黎市中心出發,大概一個小時45分鐘的火車( TGV )就可到達香檳區。我個人很喜歡的Krug 香檳,就在Reims 區;而Moet香檳就在Épernay 區。

相反,假如有興趣深度遊,玩法就完全不同,可選擇以酒莊為心臟地區的地方,而且整個行程都是集中火力參觀酒莊。舉例說,法國的波爾多酒區,左右岸也有不少列級酒莊,你可以編排一天參觀一至兩個酒莊,基本上深入參觀酒廠、了解葡萄田的風土、再加上試酒,已經可以遊數小時。波爾多酒區除了酒莊,當然也有市中心可逛逛;而右岸St. Emilion 區也有一個美麗古舊的古城。不過,來到波爾多,重點還是遊酒莊吧。

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