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慢性腎病 食乜至啱

Published on Friday, 08 Jan 2016

腎功能衰退的原因有遺傳、老化、糖尿病、高血壓、高膽固醇、心臟病、過重及吸煙等不健康的生活習慣。隨著互聯網的普及,各式各樣的「專家」在網上都會聲稱有可以預防、改善,甚至治療慢性腎病的方法。這些疑真疑假的建議很容易對腎病認識不足的病患者及其身邊的家人朋友造成誤導。這些迷思更有可能與有科學根據的研究所訂立的建議產生衝突,延誤治療。

 

慢性腎病可逆轉?

慢性腎病是一種不能逆轉的腎功能衰退。只能透過改善飲食及生活習慣,同時配合醫生處方藥物來減慢退化速度,根據病患者不同的退化程度所需配合的飲食建議亦不同,尤其需洗腎的末期腎病患者的飲食建議更會與一般慢性腎病患者不同,應遵從醫生及持牌營養師建議來切合個別需求。

 

患有腎病不應進食蛋白質?

有網上來源指出由於病患者進食蛋白質會增加腎臟負擔,因此應避免進食蛋白質。然而在蛋白質不足的情況下,免疫力會下降從而帶來其他併發問題。病患者其實應該每日進食足夠適量的蛋白質以維持身體機能正常運作。建議每公斤體重攝取0.6至0.8克蛋白質並選擇優質蛋白質如雞蛋及魚類。

 

限制水分及鈉?

初期的病患者其實並不需限制水分攝取。只有當病情惡化時,醫生才會對此給予個別的要求。過量的鈉,即鹽份會令水分在身體內聚積,造成水腫,甚至令血壓升高,加速病情惡化。病患者應避免進食高鹽份的醃製食物、罐頭製品、醬汁、加工食物如火腿、午餐肉、香腸等。

 

高鉀食物會致命?

血液中鉀的濃度會影響心跳規律。當進食太多高鉀食物如馬鈴薯、香蕉等,又無法經尿液排出體外時,鉀質失衡便會有可能致命。不同病情所需的限制攝取量並不一致。病患者應先諮詢醫生並確認每天鉀攝取量的限制,再配合持牌營養師建議制訂個人化的飲食模式。

最後,病患者應配合均衡的飲食及健康生活模式來控制血壓、血脂及血糖,亦應達成並保持健康體重來預防慢性腎病或減慢腎功能退化。有疑問時應諮詢醫生及持牌營養師的意見,不應盲目相信「虛擬專家」提供的資訊。

 


 

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