第七屆葡萄酒及烈酒商貿展 ( Vinexpo Hong Kong ) 剛於上星期在香港會議展覽中心舉行，可謂是行內首屈一指的盛事。一連三天的展覽雲集來自33個產酒國的1,300多家參展商，展出亞洲區最廣泛的葡萄酒和烈酒產品。有意入行的朋友，就不容錯過這篇分享啦！
葡萄酒業的交流平台
展覽主要展出不同國家的葡萄酒，大型的參展商包括法國、意大利和西班牙。緊隨前三位之後的參展國家為智利、阿根廷、葡萄牙、德國、美國、南非和中國。澳洲和新西蘭則分別排行第11和第12位。每個攤位都展示自家的葡萄酒，除了宣傳品牌之外，有些更是尋找進口商，而訪客也可一次過試飲多國的葡萄酒。我最欣賞的是Vinexpo學院舉行的專業試酒班 ( Masterclass ) 和研討會，可以近距離與一些全球頂尖的葡萄酒專家交流。筆者參加了一場法國右岸「Saint-Emilion – Pomerol – Fronsac」的專業試酒班，品飲了該區六瓶的紅酒，釀酒師細心介紹不同地區的泥土，比較細區的分別。有趣的是，其中一瓶來自Lalande de Pomerol帶有陣陣茶葉香味，更準確地說，我認為是鐵觀音味。
特邀嘉賓國意大利
值得一提，意大利是今年Vinexpo的特邀嘉賓國，繼法國之後是第二大參展國，佔總展位數的16%。今次意大利展台位於展會中央，並張貼醒目的標誌。當然少不免具代表性的生產商參展，如Biondi Santi、Pio Cesare和Sassicaia等。意大利的氣候非常多樣化，由北至南，賦予葡萄酒不同的個性。那皮埃蒙特區的Vietti酒莊教人印象深刻。他們出產的Barolo非常有名，每支不同葡萄田或品種的酒更列上各式各樣的酒標，像是將藝術品展現在酒標上。莊主是家族第五代的傅人，為人有善，與我們試飲了Barbera、Barolo、Barbaresco及Arneis葡萄酒，當中Rocche di Castiglione 2012 紅酒有力而優雅。
圖：K.Y.Cheng/SCMP
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