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Practical guides for a Hong Kong career
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Advice Columnist
補充礦物質 返工更醒神
當你以為鈣、鐵、鉀對人體起著重要作用是人所共知的事情，可是根據食物安全中心最近發表的研究結果就顯示，竟然高達九成香港人對三種礦物質的攝取量相當不足，低於世界衞生組織的建議，反映出普遍市民跟健康上班族的理想目標尚有一段遙遠距離。 攝取不足 健康風險 鈣、鐵、鉀與身體的正常運作及所有的器官功能是息息相關，只要個別礦物質的攝取量不足，長遠來說對個人健康都會構成嚴重風險。香港中文大學專業進修學院人類營養學高級文憑課程講師李毓雯( Charis )就表示，香港人的飲食習慣相信是導致是項研究結果的主要原因，而上班族長期缺乏鈣、鐵、鉀會對身體會帶來以下負面影響： 鈣：鈣主要建構骨骼及牙齒，並協助神經系統的正常運作。缺鈣會導致經常抽筋及骨質疏鬆症等，而成人的每天攝鈣量不應少於1,000毫克。
Advice Columnist
《壓力暴食再增磅的惡性循環》
試過因為工作壓力太大而失控暴飲暴食嗎？ 我個人記錄係食完Pizza同兩件蛋糕之後，再立即跟朋友KO大大碗的麻辣過橋米線！食的當兒固然開心又滿足，但暴食過後難免會非常失落和後悔。這樣的惡性循環就像一個黑洞一樣，不斷使人重複犯下的錯誤，令我的體重屢創新高。終有一日，身體響起警號了，那時我才猛然醒覺過來。 借暴食來減壓不但不會令壓力減少，反而更會因為不斷增磅而令壓力倍增。所以，即使未能成功減磅，但至少這個冬天也不可以再讓自己繼續肥下去吧？介紹幾個有效在冬天控制食慾的方法給大家。肥少一磅得一磅，夏天到了要開始減，也沒有那麼困難。 冬天控制食慾妙法 1）健康熱飲 要降低食慾的第一個方法，便是要保持體溫。想暖身而不增磅，可試試多飲用無糖薑茶、日式綠茶、韓國麥茶、低卡咖啡、無糖檸茶檸水、熱豆漿、清湯和粥品等等。 2）暖水袋、暖包
Advice Columnist
做好職涯規劃 從辭職原因入手
除夕夜與家人一邊享受豐富的晚餐，一邊暢談新年願望，不禁想起年幼時過年的歡樂時光。後來踏足社會工作，成為上班一族，每年的新年願望都對升職、加薪有期望。晉身管理層之後，我感到對員工最好的回報其實是在釐訂公司發展方向時，同時為他們建構務實的公司願景( Company vision )和協助他們做好職業生涯規劃。 所謂公司願景，我認為是公司領導層為公司前景和發展方向訂定一套務實的策略，並以公司的核心價值( Core value )和未來展望( Prospect )作為骨幹。以我擔任CEO的亞洲國際博覽館為例，公司昂首踏進十周年，願景就是「敢創新•創共贏」，顯示公司上上下下着重創新精神( Innovation ），並透過與持份者協作( Collaboration ），成就共贏( Win-Win )，充份體現團隊精神及能量，務求成就眾多「不可能」及「創舉」。
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The bonus question: What are you waiting for?
Most of us are back at work after the holidays, and we have a few solid weeks ahead before the Lunar New Year. Many of you will have given thought over the break to a potential job move in 2015, but will also be considering your upcoming year-end bonuses, due to be paid any time between February and April. So, how actively should you be searching now? What if the perfect opportunity presents itself, forcing you to consider walking away from a hard-earned bonus?
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行星探險的生存口訣
雲斯頓神情緊張的面對著圓型窗口，焦點落在窗外點綴著閃動星光的墨黑太空，以及那顆水藍色的星球。這是他第一次到這個星系出任務，而且這次他必須要隨機進入一些這星球上住民的意識，以便更了解這個星球的細節。他將注意力放回到的隊長的身上，因為隊長正在宣布一些重要的注意事項：「根據我們事先取得的情報，這個水藍色星球的住民很特別，他們常常忘了自己一些行為的真正目的，所以許多事情會變得很複雜，要混在他們其中難度也就跟著提高了許多，尤其你們這次任務會無預警的在不同意識間切換，所以必須要快速的應變。但是各位別擔心，我現在要傳送給各位的是一份重要的生存口訣，請大家要好好的記牢，在遇到一些複雜難解的狀況時，就可以試著用這口訣來幫你脫困，避免我們的身份被識破…。」於是雲斯頓低頭看著手腕上螢幕逐行顯示的口訣，在心底默念了兩遍，希望這口訣真的可以如隊長所說的發揮功用。 任務啟動聲響起，一陣強光持續了數秒之後，雲斯頓發現自己已經身處在像是交通工具的座位上。鄰座的人似乎和自己的外觀不太一樣，說著的語言也似乎不是自己所在意識的熟悉語言，而且對方正看著自己，好像在等自己說些什麼。剛經過時空傳送的雲斯頓有點反應不過來，不知該些什麼，於是直覺的將才剛背好的口訣說了出來：
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創業難 守業更難
人之所以奇妙，在於我們各有不同的成長時間及方式。 Otto (上圖左一)於大學畢業後即創立創意無限(國際)有限公司，為企業提供一站式市場推廣、品牌顧問服務及活動統籌方案。今年開始，25歲的他同時為創辦二十五年的家族企業打理業務，推廣及管理自家品牌產品，並於超過十個不同的非牟利的青年團體擔任義務工作，繼續訓練自己，服務社會。 Otto說：「小時候，我性格比較孤僻，一直都不愛與人溝通及參與任何團體活動。直到中五會考失敗後，經過反省和心態上的調整，開始慢慢改變了與人的相處方式。 」 後來透過父親朋友介紹，Otto開始為商會擔任不同的義務工作，亦於那時開始學習做生意的技巧。他說：「在非牟利團體工作時，沒有身份地位高低之分，大家都是平等的。你必須學習如何令其他人在零收入的情況下，也會協助你完成任務。 」 在成長的過程中，聯校舞台劇《天馬•行兇》中，精神科病人角色的一句口頭禪：「咁，唔係應該既咩？」亦令他有很大的反思。
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韓國人姓乜最多？
根據中國國務院第六次全國人口普查辦公室統計的數據顯示，中國 ( 包括香港、澳門及台灣 ) 總人口為十三億七千萬，最新漢族百家姓內的5大姓氏排名分別是李、王、張、劉、陳，佔全國人口近4億。那麼韓國人的族群內的大姓又會是哪幾個？ 韓國社會內有一個說法，從首爾南山的山頂拋出一塊石頭，被擊中的人不是姓金就一定是姓李。其實據統計，在韓國五千多萬的人口之中，五分之一是姓金！現任總統樸槿惠及饒舌歌手PSY的樸，原來亦幾乎佔全國人口的十分之一。金、李、樸這三個姓氏就佔了幾乎全國人口的一半。相比起中國的百家姓及鄰國日本多達廿八萬不同的姓氏，為何現韓國的姓氏會這麼少呢？ 跟世界上許多其他地方一樣，在韓國古時封建的傳統中、姓氏是一個稀有的東西，直至1392至1910年的後朝鮮時代，李和金成為只有王室成員和少數貴族才享有姓氏特權。奴隸、孤兒、屠夫、巫師、妓女、工匠、商人和僧人皆沒有姓氏的。
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If you are looking to advance your career, a mentor can help you to develop a sharper focus on what is needed to grow…