Career advice
Curated writing from operators, recruiters, and HR leaders — written for people building real careers in HK.
As COVID-19 continues to cause disruption around the world, at the time of writing Hong Kong is in a relatively better position compared to others. While the possibility of a resurgence in cases cannot be underestimated, Hong Kong has at least been able to resume some semblance of business normality and is now dealing with the ‘problem’ of enabling staff to return to work.
甜甜圈即doughnut，有蛋糕為主體的，亦有麵包為主體的酵母版本。當然亦有油炸及焗的做法。今次介紹的是蛋糕主體焗的版本，方便快捷不用等發酵，亦不會油炸到全屋油煙味。
疫情漸見穩定，很多朋友都急不及待去到戶外做運動，但是又遇到很多問題，例如是：應不應該戴口罩、應該做什麼運動等等，今期筆者會歸納一些運動及疫情的常見問題，為大家解答。 做運動時應該戴口罩嗎？ 筆者認為，需要視乎運動強度及運動地方而定，假如是在人流比較多的地方，如：健身房或公園，運動強度又算不太高的話（如：中低強度），可以配戴口罩，以減少交叉感染機會；相反，如果要進行高強度訓練，如：HIIT，筆者不建議戴口罩，因為口罩會阻礙空氣進入肺部，有機會引發暈眩症狀，從而增加跌倒風險，因此，如果需要進行高強度運動，就應該在人流比較少及空氣流通的地方進行。
不知不覺又到了六至八月的畢業季節，以往應屆畢業生在此時應有份十拿九穏的offer，但今年全球經濟放緩，各大公司相繼裁員、減薪等。面對此情此景，毫無經驗的社會新鮮人一定感到非常迷惘和苦惱。面對眼下嚴峻的挑戰到底要找跟自己本科有關的，還是開發新天地，考慮加入在學期間沒接觸過的行業呢？考慮投入學科以外行業的一群，內心定必擔心入錯行、搵錯工，到發現時又會否來得太遲等等。對於初入職場的新鮮人，畢業後第一份工當然萬分重要，但是，它對每個人的影響其實又有多深遠呢？ 傳統觀念： 擴闊眼界 加入有規模的公司 初出茅廬，加入一家國際企業、為自己的履歷展開亮麗開端，是很多畢業生的選擇。上一代的前輩大多數會在大企業打工，留上一段長時間；但是現代的年輕打工族一般不會在同一公司留太長時間，即使加入了有名的大公司，也希望能換轉到不同的部門吸收更廣的營運或商務經驗，所以永遠停留一處的人，實在是少之又少。
當我們還是學生時，天生有著高IQ(智商)的同學總是得天獨厚，無論哪個學科都能輕易上手，老師在課堂上都喜歡問他們問題、同學也會向他們請教功課。這些同學，在往後的日子都有無盡的出路，做醫生律師或其他專業人士也好像是必然。但是，當我們踏入職場後，便發覺整個世界的遊戲規則都變了。最聰明的同事不一定最成功；最成功的往往是人際關係好，左右逢源的人。他們有著很好的人緣，不慍不火，很能控制情緒也很會溝通。這種很可能就是高EQ(情緒智商)人士。高EQ人士不一定代表他做人很「世界仔」、反之他不一定會對人過份阿諛奉承、但有能力把自己的情緒控制好，再清楚表達自己的想法。這種擁有好EQ的同事容易得到上司及同事信任，對於升職加薪亦更容易。 高EQ的表現
一項由大學做的調查顯示，工作壓力、工時長、財政負擔亦是香港人不快樂的源頭，每周工作逾60小時的「打工仔」，快樂指數明顯低於全港水平。職場生力軍對工作又有咩控訴？
啱啱通完頂做好份proposal，朝早靚靚仔仔交畀老細（或者個客）， 點知人地望兩眼都唔夠就擺埋一邊？試過花好多心機幫個team做嘢但到頭來冇人知道你嘅付出？ 聽過好多人講「做嘢唔係做畀人睇、係做畀自己睇！」或者話「我做嘢最緊要對得住自己」。冇錯係，但係職場上又有另外一套生存規則，你唔識適度表現自己，又點樣要求人地升職加薪畀你？ 喺職場上唔受到賞識，甚至吃力不討好嘅你，有冇諗過要作出啲咩改變？ 三招避免職場上吃力不討好 1. 增強溝通
日本菠蘿包其實不是菠蘿包，它們其實是叫蜜瓜包，不過樣貌有點似港式菠蘿包，所以有些人會叫它做日本菠蘿包。 蜜瓜包上面的皮，其實是最原始簡單的糖曲奇皮， 放在包上面的井字紋路，當包發酵變大，井字就會自動撐開成為經典的蜜瓜包紋理，非常治癒！出爐時滿室麵包香，皮脆包軟又不太甜，一家大小都會喜歡！ 材料： A：菠蘿皮牛油(室溫放軟) 30g砂糖40g蛋 半隻低筋麵粉 100g鮮奶 10ml B：麵包高筋麵粉 200g鹽 2g乾酵母 3g砂糖 35g牛油 30g水 100ml蛋 半隻 另準備適量砂糖用來鋪面
In part 1 last week, we looked at what to do before interview day to help you answer questions better (preparation, research, prediction and practice). Today we give you further advice for the interview day itself and how to look back on it after it’s done. On interview day Calm your nerves
我想各位讀者看見今次的題目，心裡會暗罵：YouTuber？依家仲有人做YouTuber？答案係有！而且仲風生水起。不過這類YouTuber再也不是大J、Ming仔那些，而係林琳、黑超哥、華記正能量等政治YouTuber。 有一個說法，是在社交媒體世界，偏黃的佔多數，所以一直以來，各大社交媒體平台包括Facebook、YouTube、IG等全都被黃絲佔據。因藍絲一向沒有內容看，故當建制YouTuber崛起，便「姣婆遇上脂粉客」，立即如雨後春筍了。 根據筆者觀察，這說法並非全對。首先，藍絲日常收到的資訊量，絕對不比黃絲少，分別只是他們習慣使用比較著重私隱的方式，如Whatsapp、WeChat來傳播資訊，即使在Facebook，也是用群組功能多於專頁（你總會聽過SaveHK群組吧？）。
塞車塞船塞地鐵、食肆排長龍、工作開始排山倒海，彷彿生活回到昔日的軌跡。其實，我們真的能回到當初嗎？答案是 Yes and No. 疫情看似平穩了，但口罩仍然沒有離開我們的面龐。而且，偶意想起，心裏仍猶有餘悸。或許，有一種惶恐和不安潛藏在我們內心深處，不論你是老闆或是打工仔也無一幸免。
疫情最近開始減退但還是反覆無常，話雖如此但各行各業已經開始思考疫情過後如何定立公司的發展方向。如何收復失地？如何將公司品牌重新定位？此等問題成為最近市場上積極探討的地方。 究竟這場疫情何時才會結束，相信沒有一個人可以給予答案，但商業社會從來都不能夠坐着等待。疫情好轉，不同管制開始取消後，大家都希望盡快追回損失，搶先市場吸引客戶。各大小品牌都會爭相宣傳，推出不同優惠吸引顧客。但在推廣吸引顧客之時，大家先要想清楚品牌的定位和發展方向，在疫情過後有沒有轉變或有沒有需要去轉變。