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香港職場實用指南
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生存遊戲的潛規則
珍妮佛聚精會神的看著前方掩體的出入口，眼神銳利的如同空中盤旋的游隼，專注的看著地面獵物般的深怕錯過了什麼。因為從過去幾次的經驗，她知道如果錯過了一些重要資訊，很多事情都要重新來過。而且，有許多她已經發現或是適應了的喘息空間與時段，很可能就不再存在了。哪些事可以做、該怎麼做？或是目前的重點目標是什麼？這些相關資訊在這個生存遊戲的場域裡，都會影響玩家如何進行這場遊戲好一段時間，所以如果可以儘早搞清楚這些訊息，相信一定會對贏得這場遊戲有很大的幫助，這是珍妮佛目前的想法…
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神秘儀式
遠方的海面似乎有點翻騰，空中也夾雜著海鳥的鳴叫聲，好像在宣誓著大事件的到來。的確，對這個遠方海島居民來說，每年的這個飛魚季是個攸關存亡的大事。如果在這短短的幾天能夠豐收，那麼這一年將是衣食無虞的好日子; 反之，就要看自己的造化了。果不其然，村子裡的號角聲響起，整個漁村像是被突然喚醒了一般騷動了起來，隨後即向著港邊的廣場移動著。剛經歷過成年禮的懷特也帶著滿身的裝備夾雜在人群中…
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你,有哪些“老朋友”呢?
哈比是你的好朋友，你們相識已經快二十年。剛開始是因為一個偶然的機會遇上，當時你年輕時間多，常常自己這裡那兒的閒晃，有個幫忙出意見的哥兒們，自然是不會排斥。剛開始你針對哈比給的意見，會自己先想想，確定這樣做沒錯，然而一段時間之後，你就將自己的一部分放心的交給了哈比，讓他幫你打理相關的事。如此一來，你也的確是輕鬆省力了些，省下了一些自己花腦筋的時間與注意力。你很開心有這樣的一個好朋友，可以一起經歷人生，互相依賴…
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小心無間飯 婉拒恩惠
大家有沒有想過，為何對方請了你吃一頓飯，及後你總是會覺得有義務地在未來一段時間後，回請對方報「飯恩」呢？更甚是，幾周之後，對方竟然又興致勃勃地請你到高級餐廳續前緣。長此下去，大家便掉落了「無間飯」地獄，「還飯」遊戲沒完沒了。 這個現象其實有個名堂，稱之為「互惠原理」。互惠是一種遠古流存的生活方式，原理很簡單，就是「你幫我時，我又幫返你」。 筆者在澳洲生活時，發現了一種讓你乖乖地掏腰包捐錢的技巧，就是利用了互惠原理去運作。譬如說，慈善機構會先送你一包東西，內附上一張捐款表格及一張心意卡，通常我們都會被心意卡感動，也間接地接受了別人的小禮物。然後在互惠心理作祟下，你總是覺得有回饋的必要，於是你就會非常願意地捐款，但當然同時也是出於一片善心。 在商業世界裡，互惠情況也差不多。譬如你要買一份基金投資，銷售員通常都很樂意為你的飲料付款，其目的明顯是希望給你一個好印象的同時，也希望你受了他的恩惠後，乖乖就範吧。
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物業管理趨專業 設立學院育人才
房地產市場是本港的重要經濟支柱之一，對物業管理的需求有增無減，行業前景非常樂觀。與此同時，物業管理行業近年亦愈趨專業，對物業管理範疇上不同工種的人才來說，服務亦要求在相當高的水平，這對物業管理從業員來說是相當富挑戰性。 致力提供星級服務
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強人普京的秘密
「王者」Manifestor，是很多學習Human Design (簡稱HD )的同學馬上能夠認同的類別。他們亦是唯一可以免卻等待，能夠直接發動獨有的拓展或創造能量……
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韓食文化 點只泡菜炸雞
最近到內地探討韓食於內地發展潛力的情況，發現內地跟香港早五至十年前一樣，對韓食的認知還停留於烤肉、石頭窩飯及人蔘雞湯等傳統認知，極其量加上最近熱爆的炸雞。其實大家都知韓國美食豈止於此，香港也是因為經過幾年韓風洗禮後，對韓食文化才認識更深。 韓國與中國一樣，自古以農耕作社會發展起點。而各種食物主要以米、蔬菜及家禽共同組成至及後加入各肉類及海鮮發展成各式其色的韓國美食。而當中泡菜、海鮮醬及大醬等各種發酵保存食品，以營養價值和特別的味道而聞名。唔講唔知，原來韓國傳統餐桌擺盤數量有特別設定、如貧民放三種而皇族放十二種等。 韓國傳統飲食一般離不開飯及湯，所以湯匙的使用較中、日兩國更為頻繁。飯是韓國的主食，大部分人以食用白飯為主，但為增加營養，有時也添加不同豆類、玉黍蜀、栗子，甚至其他穀物，跟我們的八寶飯不遑多讓。而湯方面，絕大部分人都會統稱所有湯水為單一湯類，但其實傳統韓食的湯分作普通湯類及砂鍋炖湯兩種。普通湯水一般種類根據蔬菜、肉類、海鮮類、牛骨等而不同，顏色一般比較清而薄身。而砂鍋炖湯跟湯相似但比湯更厚身而味道濃郁、較辣、偏鹹，皆因用了各式發酵過的醬而通常會在砂鍋裡煮好後上枱。
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林芷筠 女承父志 配音傳情
一把聲音從熒幕傳來耳邊，感覺是那麼親切熟悉，卻總是想不起當事人的模樣，可能正是這種神秘感令人對配音員產生不少聯想，而適值林芷筠早前在青衣城出席新春活動，跟大家分享對配音行業的親身體驗及看法。 怪聲不礙入行究竟「靚聲」是否入行的必要條件？林芷筠笑言很難為「靚」下定義，不過略為低沉又帶有共鳴感的聲線確是一項優勢。「其實，就算聲音沙啞也不會妨礙入行機會，我爸爸的聲音本身就有點怪怪的。我覺得配音員最重要是將幕前演出者的對白及感情準確演繹出來，所以聲線要做到相當的幅度及變化，而咬字清晰及口齒伶俐也是重要因素。 」 配音員可以參與劇集、電影、卡通、動漫及廣告的製作，林芷筠指出近幾年入行人數亦有上升趨勢。「有從坊間配音訓練班出來的，也有由電視台培訓的，市場一直對這方面的人才有需求，不過待遇從我入行以來就一直都沒有明顯升幅，而本地電影業的顯著減產也對收入帶來影響；在電視台工作則有較穩定收入，平均半小時作一個『騷』來計算，不過酬勞比幕前藝人大約少四分一。 」