Career advice
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不少上班族習慣「帶飯」，自備午餐飯盒，希望食得健康一點。有見及此，我們邀請了幾位料理達人提供一些健康易整的午餐食譜，讓大家食出新鮮感。 鮮味之選(梁宏基) 大蝦軟包 材料及份量︰ •大蝦 ( 200克 )•熱狗包 ( 1個 )•火箭菜 ( 15克 )•青瓜 ( 10克 )•芒果 ( 半個 ) 醬汁材料︰ •茄汁 ( 50克 )•白蘭地 ( 5毫升 )•喼汁 ( 少許 )•蛋黃醬 ( 100克 )•刁草 ( 20克 ) 步驟︰ 將大蝦白灼後冷凍，然後切成細粒。將所有醬汁材料拌勻，加入切碎了的刁草再拌勻。把熱狗包一分為二，放入蝦肉、火箭菜、青瓜和芒果，以及醬汁。 容易度：
Change is never easy, but it is inevitable. Even if you’ve had the same job description for 15 years, the role is unlikely to be what you first signed up for – nor will the people, the company or the culture be the same. Everyone is motivated to move at some point in his or her career, The question is: what is your motivator? Over the years, I have heard several answers to this, including money, title, work-life balance, challenging work, a collegiate work environment, and a better platform for career growth.
最近哈韓族、尤其各位美女們愛上吃醬蟹，但此物於香港並非能隨處吃到。醬油蟹( 간장게장 )為韓國五大名菜之一，各家各戶均以自家不同秘製醬油生醃蟹。其實本人十多年前在首爾還稱為漢城時，於新沙洞食過一次醬油蟹。坦白說，本人一向並不是生食Fans，當時還鬧出笑話！
現在4月時份，大家都紛紛積極修身，為陽光與海灘作最後衝刺。香港的天氣一年四季的氣溫尚算平均，看似穩定，但事實上可能今個星期穿著風衣，下星期就要出動背心短褲，熱浪隨時來臨。不過在此提提大家，天氣可以來得快，但訓練絕不能操之過急，否則本來的修身鍛煉可是會變成康復訓練呢。
相信沒有人會否認，良好的人際關係是職場成功的關鍵，不過辦公室內各人性格迥異，要贏得眾人歡心，成為備受歡迎的人物，實在談何容易！Robert Half香港區執行總裁Pallavi Anand及香港專業教育學院工商管理系高級講師暨人力資源管理學高級文憑課程主任胡秀珊就列出以下數項原則，教大家如何拿捏箇中技巧，人見人Like。
I recently had the privilege of meeting an exceptional leader – one of the few female CEOs in Japan, a country in which female professionals are still rare. This CEO hadn’t followed a traditional path. She studied abroad, pursued a successful career in multinationals, and became a single parent. As she recounted her journey, she emphasised that nothing had been easy. As a single mother in New York, her salary had barely covered the cost of babysitting – so she flew her retired father in from Tokyo to look after her daughter while she travelled for business.
香港社會經濟富裕及健康意識提高，帶動營養補充品市場逐漸擴大，尤其對於繁忙的上班一族來說，經常在外用膳又缺少時間運動，很多時希望借助營養補充品增強體魄，以及補充在日常飲食中未能攝取的營養，但市面上的營養補充品是否真的可以有效地提升健康水平呢？
所謂筍工，筆者的定義是公司實際所給予的回報遠高於你所創造的附加價值 ( Added value )，例如當年「全球最筍工」澳洲大堡礁保育員的主要工作是寫Blog、上載風景圖及短片等，薪酬竟高達半年15萬5千美元！又例如《五個小孩的校長》中呂校長對破舊村校及五名基層小孩的無私奉獻，換來的只有每月4,500元，過低的「含金量」令這份有意義的工作不可能被視為筍工。
美國管理學家詹姆斯‧穆尼 ( J.D.Mooney ) 曾指出：面對面解決問題是處理衝突上最快、最有效的方法。 我作為一個專業的調解員，經常看到在職場上很多人在面對衝突時通常選擇逃避或大家互相冷戰。雖然可以暫時不去面對，可是並沒有真正解決衝突的源頭。雙方其實心中有條刺，刺愈積愈多，就愈難拆除。 衝突其實就好像刺一樣，當累積衝突沒有處理，關係就會愈來愈差，積怨愈深。根據國內統計，一般員工因為試圖解決工作衝突或無法避免地被捲入工作衝突中，平均浪費了42%的工作時間。因此，善用調解技巧，具體掌握衝突管理方為有效解決方案。調解其實把衝突解決當作是一個除刺的過程。從雙方表面的立場入手，探討雙方立場背後的需要及關注事項，令大家面對面把分歧講出來，再針對雙方的關注事項尋找雙方滿意的可行方案才能期望化解雙方的分歧，希望永久除掉大家心中的刺。 可是，要在調解中找出雙方背後的立場，殊不簡單，這關乎以往調解的經驗和技巧，下一篇會為大家提供三招調解技巧應用，再一一舉例說明。不過，今篇我要強調的是：我們往往在衝突時常被雙方立場的表象所蒙蔽了，以為表面的立場就是雙方的問題所在，花了很多時間和心力處理，結果衝突還是解決不了。
羅伯特在自己的位置上，靜靜地望著同伴們而出神。他看著眾多同伴不停地以精準的動作、純熟的反應，處理著一件件交付至眼前的工作，他不禁讚嘆著：「這真是件不可思議的事，大家竟然能夠一直做著同樣的事情都不會累，而且還能不斷的維持一定水準的產出，真是奇特啊…」其實，羅伯特也不是真的覺得累，真要他像大家一樣一直埋首認真工作，他也是可以做到。只是，在這種既各司其職又互相配合的畫面中，除了讓他覺得讚嘆、而且感到一種效率的感覺之外，他總是覺得還有些奇怪的地方，只是他當下自己也說不清楚。 「喂！你看，那個羅伯特動作又慢下來了，究竟是出了什麼問題啊？」兩位管理者發現了羅伯特的奇特行徑，便互相招呼著走向了羅伯特。 「是管理者的聲音！」羅伯特聞聲從出神狀態中驚醒，趕忙的開始做著自己眼前已經堆積的工作。 「又正常了，這傢伙!下次再這樣，我看我們就要把他抓來修理一番了，哈哈！」兩位管理者得意的又走了開。 羅伯特用餘光看見管理者離自己的位置越來越遠，不禁鬆了一口氣，然後把工作的節奏稍緩一緩，到正常的程度。 「呵呵，羅伯特，你又開始胡思亂想啦！」羅伯特身旁的同伴對他調侃著。 「啊，是啊，真糟糕，差一點就被管理者抓到了，哈哈！」羅伯特自我解嘲一番之後繼續說道：「對了，大哥，你來這裡很久了吧？我想請問你一個問題耶!」
Internships may very well be the secret to finding a full time job. Not only does an internship help get your foot in the door of a company, the hands-on experience and networking opportunities are priceless on a student’s resume. And these two factors just might be the push someone needs to extend a full time job offer when your internship comes to an end. By the same token, the inexperience of a young university student could highlight all the inadequacies and lack of professionalism of those fumbling to find their grounding in a new career.
「他一世，奮鬥卻似失蹤，落力地叫喊也是得不到信眾。 」這是劉浩龍的新歌其中一段歌詞，或許多多少少也是他過去歌手生涯的寫照。1997年參加新秀歌唱比賽連奪三獎成為大贏家，掌聲過後，事業發展卻是停滯不前，等到所屬唱片公司華星宣布結業，還沒有推出過個人大碟；之後更離開電視台的主持工作，轉職網台DJ，甚至有九個月時間去了賣手錶…