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Practical guides for a Hong Kong career

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說到意粉，我吃過最好的是在意大利的鮮做意粉。那種彈牙又滑溜的囗感加上濃濃的蛋香，一試難忘，在香港真的很難吃得到…….

Advice Columnist

Scone(鬆餅)是英式下午茶的皇牌點心，我丈夫是盡量Vegan，即盡量不吃蛋及奶，所以我亦有一些自家的Vegan烘焙食譜……..

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家中有不新鮮開始變硬的麵包，最好用來做英國的家常甜品麵包布甸。尤其是自已在家用麵包機做麵包……..

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英國家常「快靚正」蛋糕除了我之前介紹的Victoria Sponge﹙維多利亞海綿蛋糕﹚之外( www.facebook.com/BritishHousewife/posts/1608437276134006 )……..

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Muffin鬆餅雖然與Cupcake杯子蛋糕有點相似，但其實內容分別很大，因為Muffin用牛油少很多，糖也少很多，所以實際上較為健康……

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愛爾蘭最出名的就是Soda bread梳打包。梳打包顧名思義是用梳打發起的麵包，不用酵母不用等發酵……

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上星期細仔生日，他是Playgroup的生日之星，所以我們要帶一個蛋糕去。那天差不多有35度的高溫……

Advice Columnist

本人一向不喝咖啡，因怕咖啡的苦味，所以對咖啡沒有甚麼研究，而且丈夫也只喝黑咖啡，所以我從來沒有買過三合一咖啡……

Advice Columnist

我是Vivien Chan Campbell。很多人看見我的名字，先入為主以為我是外國人，但其實我是百份百在香港土生土長的中國人…….