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當你以為鈣、鐵、鉀對人體起著重要作用是人所共知的事情，可是根據食物安全中心最近發表的研究結果就顯示，竟然高達九成香港人對三種礦物質的攝取量相當不足，低於世界衞生組織的建議，反映出普遍市民跟健康上班族的理想目標尚有一段遙遠距離。 攝取不足 健康風險 鈣、鐵、鉀與身體的正常運作及所有的器官功能是息息相關，只要個別礦物質的攝取量不足，長遠來說對個人健康都會構成嚴重風險。香港中文大學專業進修學院人類營養學高級文憑課程講師李毓雯( Charis )就表示，香港人的飲食習慣相信是導致是項研究結果的主要原因，而上班族長期缺乏鈣、鐵、鉀會對身體會帶來以下負面影響： 鈣：鈣主要建構骨骼及牙齒，並協助神經系統的正常運作。缺鈣會導致經常抽筋及骨質疏鬆症等，而成人的每天攝鈣量不應少於1,000毫克。
我將Human Design (簡稱HD )其中一個類別Generator稱為仁者，皆因「仁」乃目前世界佔大多數的道德核心。他們像便利店，總會圍繞在你身邊，以無窮持續的精力支撐著整個世界和社會的結構。
握手是一種常見禮儀，一般來說在認識新朋友、久別重逢、與客戶會面、求職面試、甚至告別時，都會透過握手向對方傳遞關心、熱情及真誠等友好訊息。 與陌生人初次見面時，人們都會注重自己的衣著、笑容及儀態，希望給予對方一個好印象，但就偏偏輕視了「握手」的學問。事實上，坊間已有多份研究報告指出握手也有其影響力，尤其在求職面試時，握手有力的求職者受聘的機會遠高於握手軟弱無力的。民間智慧則告訴我們，握手有力代表善於社交、友善及自信，而握手無力則會予人性格內向及害羞的感覺。 第一印象開始於握手的一剎那，以後做甚麼也不能補救。握手的力度之所以能夠給予對方有決定性的第一印象，是因為人類太信賴直覺，所以第一印象便變成了一種自我實現的預言。換言之，我們只會聽見自己所期待聽見的，那麼被認為第一印象是好的人選很自然會受到偏袒，而壞印象者根本沒有翻身的餘地。 在一些人際關係課堂裡，甚至保險業內的員工培訓都有教導如何與陌生人握手。要注意的是，握手時要正視對方，還有掌握握手之適當力度，因為用力過大讓人產生痛楚，那麼就會得到相反效果了。不過，我發現有些人在握手禮儀上做得太明顯，純粹只想裝出很自信的樣子，但這是很易被識破的，所以握手的學問可不少。
試過因為工作壓力太大而失控暴飲暴食嗎？ 我個人記錄係食完Pizza同兩件蛋糕之後，再立即跟朋友KO大大碗的麻辣過橋米線！食的當兒固然開心又滿足，但暴食過後難免會非常失落和後悔。這樣的惡性循環就像一個黑洞一樣，不斷使人重複犯下的錯誤，令我的體重屢創新高。終有一日，身體響起警號了，那時我才猛然醒覺過來。 借暴食來減壓不但不會令壓力減少，反而更會因為不斷增磅而令壓力倍增。所以，即使未能成功減磅，但至少這個冬天也不可以再讓自己繼續肥下去吧？介紹幾個有效在冬天控制食慾的方法給大家。肥少一磅得一磅，夏天到了要開始減，也沒有那麼困難。 冬天控制食慾妙法 1）健康熱飲 要降低食慾的第一個方法，便是要保持體溫。想暖身而不增磅，可試試多飲用無糖薑茶、日式綠茶、韓國麥茶、低卡咖啡、無糖檸茶檸水、熱豆漿、清湯和粥品等等。 2）暖水袋、暖包
在香港，超時工作是家常便飯，可見上班族何等繁忙；若碰巧要出差公幹更往往會忙上加忙，皆因人在異地，工作效率會受到不同因素而大打折扣！雷格斯香港董事總經理Michael Ormiston及邏壹公關大中國區副總裁蔡寶珠同你分享8個實用貼士，提升出差公幹效率。 Tips 01:出發前做足準備出發前先準備一張清單，並按此執拾所需攜帶物件，否則抵埗後才發現遺留了重要文件或東西，便得額外花時間再製作或購買，費時失事。此外，經常公幹的人士亦可預備公幹專用的旅遊包，將隱形眼鏡、護膚品、藥物及旅行插頭等放在內，省回每次重新執拾這些物品的時間。 Tips 02:善用空檔不少人認為公幹旅途會白白浪費許多寶貴的時間，但成功人士卻往往懂得利用這些時間完成一些日常沒閒暇處理的事務。舉例說，我們可以把握等候登機的時間整理好收件箱的電郵，將郵件分門別類，並把沒有用的郵件刪除，否則待郵件堆積如山時才處理便會太遲。
本人經常出埠，與大部分人一樣都有行街尋找兩大解決需要 ── 洗手間及垃圾桶。當你走訪大城市，洗手間問題不難解決，一般都有公廁，或在附近的商場、快餐店，甚至地鐵站內都可方便找到。至於垃圾桶，自己經驗所得，暫時最難在街上找到垃圾桶的地方是倫敦！請教當地人後得知，警察為防止恐怖組織放置炸彈而收起街上絕大部分的垃圾桶。那韓國，尤其是首爾呢？ 最近內地遊客於韓國將郵筒當作垃圾桶成為熱點新聞，據他們解釋，首爾街道很難找到他們慣常見到的垃圾桶，所以誤以為郵筒是垃圾桶！這算不算作一個合理解釋，大家自有答案。 據韓國環境部統計，首爾市每天產生的垃圾約有9,440噸。韓國的街道像新加坡一樣無比乾淨，若然沒有垃圾桶，那麼如何處理這驚人數量的垃圾？個人所見，於首爾市區其實不難找到垃圾桶，不過說準一點應該稱之為垃圾桶分類點或回收箱。 不論是地鐵站、商場或一眾旅遊熱點都不難見到它們的蹤影，而且大部分都是透明，最大好處是就算不懂韓文或英文甚至連圖案都搞不清，看到透明膠袋內的廢物都知道怎樣處理手上的垃圾。其實香港亦可以考慮採用透明分類回收箱，清潔及回收人員就不用分類後再分類，減輕不必要的工序。在首爾，就算老找不到垃圾桶分類點或回收箱，一般便利店門前甚至街上大排檔都不難找到垃圾桶或垃圾袋。
對剛剛畢業投身職場的年輕人來說，辦公室與學校課室簡直是兩個截然不同的世界。年輕人必須認清辦公室內的潛規則，以免誤中地雷，導致身心受創，甚至飯碗不保，影響日後事業發展前途。 十大辦公室地雷 教你閃避 辦公室地雷有很多種，湦路傳訊公司首席策略顧問及資深口才培訓導師黃文漢( Andy )將此歸納出十大辦公室地雷，無論是初出茅廬的年輕人又或職場老手，不妨看看自己有沒有踩中地雷的危機，並讓Andy教你了解職場江湖規矩，如何避開辦公室地雷，助你平步青雲。 地雷一：機密與私隱這是很多在職人士經常會觸犯，又或無意間踩中的地雷。例如人事部的員工會接觸到公司內每名人員的個人資料；會計部的人員又會知道不同員工的薪酬情況，當這些機密及私隱資料在有意和無意之間成為茶餘飯後話題的話，等於洩露公司內部的機密以至個人私隱，將會嚴重破壞工作誠信與專業。
在日本云云的吉祥物中，令你印象最深的是哪一隻？滋賀縣彥根市的「彥根貓」、拉麵碗戴在頭上的栃木縣佐野市「佐野丸」、抑或是愛媛縣的人氣黃色小雞「小治先生」？ 他╱她們的共通點是擁有足以讓Facebook洗版的可愛外觀，以及令人哭笑不得的「肢體語言」；他們之所以能在全日本數千隻吉祥物中脫穎而出，肯定有獨門的「出位」之道，令人留下深刻印象。要數歷來最成功的吉祥物，則不得不提粉絲遍布亞洲，數度應邀出訪中、港、台，並曾奪得2011年日本吉祥物票選冠軍的熊本縣宣傳大使熊本熊( Kumanon )。 日本央行估計，熊本熊過去3年的產值高達1,232億日圓(約93億港元)。根據行銷公司Character databank調查，熊本熊僅用３年時間已在好感度和商品購買欲上成功超越Hello Kitty和米奇老鼠。在這股「萌熊」的熱潮下，「熊本熊體操」已成為眾多小學及幼稚園學生的表演活動，汽車品牌寶馬及本田已相繼為其粉絲推出Crossover汽車款式，而1,500隻高價「泰迪Kumanon」僅5秒便在網上售罄！熊本熊的成功案例被國際傳媒《華爾街日報》廣泛報道，其幕後推手蒲島郁夫更先後被應邀到東京大學及哈佛大學作即席分享。