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「新冠」疫情斬不斷，理還亂，苦了向來喜歡外遊的香港人。筆者忽然記得在云云舊同事中不乏鍾情旅行的人，有些會於星期五放工後趕去機場乘搭夜機去泰國或台灣短遊，星期一如常上班；有些則善於計算如何配合公眾假期與個人年假，為自己度身訂做一段又一段的悠長假期！如今暫時沒法出門，相信他們會感到很不自在。 筆者也是喜歡旅行的人，現在無法成行，惟有望梅止渴，用各種方法繼續讓眼睛去旅行。以下幾項建議頗有效，願與大家分享： 第一式：舊日的足跡 與家人、朋友在家中分享昔日外遊時拍下的照片，若有錄像更佳；既可回味曾欣賞過的美麗景色及旅途上享用過的美食與遇過的人和事，又可促進家人、朋友之間的感情。 第二式：收看旅遊節目
上回提到： Stella上班途中，思考著與爸爸之間的關係。） 乘小巴往公司途中，剛才在行人隧道聽到的歌詞，仍然在Stella腦內重播著：難離難捨，想抱緊些…… 收到宇宙如此巧妙的提示，確實令Stella感到多一分動力，去圓滿跟爸爸的關係；加上Omen較早前的引導，內心也知道這已是一個不能再逃避的課題。可是，莫名的不安感，卻特別地在今個早上，顯得格外強烈。 「早晨啊！」 同事June跟剛下小巴的Stella說。眼見對方完全沒有反應，以為是口罩隔聲的關係，於是再大聲地道：「早晨啊，Stella姐！」June的叫喊聲令Stella回過神來，然後只是輕輕的回了一句：「早呀。」 「奇怪⋯⋯她平時不是這樣冷淡的啊，難道是在家工作一段時間，感覺陌生了？」June內心納悶地想著。 「Stella，妳⋯⋯沒事吧？是否又從另一個星球返來？」 固意用較輕鬆的語氣，嘗試找出個究竟。 「沒事⋯⋯不知怎的，今早醒來，感覺有點⋯⋯」 「是否困在家work at home太久，再回來上班有點不習慣？」 「嗯，可能是吧…妳，幾好嘛?」大家聊著聊著，一起步回公司。
相信這段疫情期間，很多朋友都感到很矛盾，一方面想做運動提升自身免疫力或抵抗力，另一方面，公園及健身室都因為疫情而關閉，想做運動郁動身體都有困難。 不過，這個困局並非完全沒有辦法，筆者認為，其實很多運動只要你想做，即使在家中都可以做得到，當然，在家運動的效果未必能夠媲美在正式運動場地的效果，但是，我們本着一個保持身體狀況的目的，例如是保持心肺功能、減少肌肉力量減弱及流失的情況等等，都會有不錯的效果。 提到在家運動，很多人都會聯想到做掌上壓、仰臥起坐、捲腹，甚至是蹲腿的動作等等，這些動作可以說是基本功，筆者認為，這些動作可以再加上一些變化，使其訓練強度增加，不但提高趣味性，而且效果更為顯著。 以掌上壓為例，可能你平時可以做二三十下都沒有問題，但如果加入變化，可能做十下都覺得非常辛苦，例如是雙腿放在沙發上，雙手在地，形成一個向下斜的掌上壓，這個時候，訓練的肌肉會更加集中在上胸；另外，如果做波浪式的掌上壓，當向上推伸直手踭時，胸部承受的阻力從左至右，如波浪形，除了增加肌肉訓練效果之外，亦能夠訓練到不同的肌肉纖維等等。
疫情關係很多人都盡量不外出。雖說很多行業都因為消費意欲大減而生意大跌，但卻又令很多其他產品和行業大賺，例如食材、網購、在家工作或學習的電腦器材等。最近因為二仔也上小學，為配合網上教學而買新電腦，不過買了也要等貨到啊！另外也聽說麵包機近月也常斷貨！幸好幾年前我已經有一部！真的如果不外出，每天只花五至十分鐘準備材料，過幾小時就有麵包出爐，而且也可以預教出爐時間，可以晚上放材料預定早上出爐，那就天天輕鬆地有新鮮麵包吃了，是疫情期間留在家中抗疫的好幫手啊！ 今次介紹的是麵包機抹茶牛奶方包。出來的效果鬆軟芳香，有恰到好處的抹茶味，也有淡淡的奶香，是抹茶控和抹茶牛奶愛好者的最愛口味！港式吃法配上鍊奶、或台式日式吃法配上紅豆醬、法式吃法配上朱古力或榛子醬，或者單吃也都非常美味！ 材料： 高筋麵粉 250g 鹽 1/4茶匙 砂糖 40g 牛油(切粒）40g 抹茶粉 5g
近年網購市場漸趨成熟，受疫情影響網購訂單量更大幅增加。過去一年，香港不少實體店紛紛拓展線上銷售渠道，也有不少個體戶設立網店投入市場。面對急增的網店訂單，物流行業也開始提供貼合網店店主需要的一站式物流服務。 對於網店店主而言，物流可說是其痛點之一，若單靠人手處理大量訂單，很容易變得混亂，執貨、包裝和安排出貨也相當吃力。配合網店的發展，坊間的網店物流小幫手應運而生，而想讓顧客享受最優質的購物體驗，不外乎要做到「準、妥、快」。 出貨要「準」，若顧客收貨後發現與訂單不符，處理查詢或換貨退貨又是一大堆工作，頻頻出錯更讓顧客留下負面印象，不利網店發展。「妥」當然是送遞過程要穩妥，貨物包裝要合適，能針對貨物的性質作出包裝，以致運送過程中貨物不會容易被損壞。至於「快」就不用多解釋了，現今的網購顧客都希望購買後能盡快收到貨物，因此快捷的配送能有助提高他們的滿意度。
新冠肺炎疫情肆虐全球，不少行業都相繼受到影響。首當其衝的其中一個行業相信是教育行業，香港政府早前已宣佈即使復課及開學，也不會批準面對面授課，相信校方唯一的出路便是網上授課。不過，這竟然對工程，建築及安全界同時亦有影響。如果各位工程，建築及安全界的同業在今年需要申請專業資格續期，相信你也在煩惱可以怎樣得到足-的CPD時數，完成CPD要求。市面上已經有不少培訓機構轉至網上課程，給予工程，建築及安全界同業進修，以便得到CPD時數。那麼同業應該到哪裡尋找課程？ 一） 香港工程師學會
建造業一直被視為以男性為主導的行業，經常見到從事地盤工程的男士們大汗淋漓地工作。經過社會人口流動改變男女失衡，加上近年建築相關學科及種類不斷增加，如工料測量，工程安全及環保，工程策略及營造管理，亦吸引不少年輕有志的女性加入建造業這個大家庭。建造業的專業形象已被社會廣泛接受，說不定將來男女各分天下，正是建造業的大趨勢！ 昔日的地盤工程人員被視為藍領，皆為男士的天下。現今已有不少女性擔任地盤前線及營造管理工作，由以往的師徒制開始轉化成為專業制。全因透過業界多年來的努力及推廣，令工程管理人員的形象得以改善，女性入行不斷提升，令到工程前線監督人員女性的比例由以往的九比一變成現在的七比三。
（上回提到：在返回地球前，Omen讓Stella感受爸爸的內心。） 天旋地轉的感覺仍然存在。雖不算噁心，但身體好像跑完馬拉松般，感到無力、疲憊。「這樣就回來地球了嗎？」Stella在床上凝望著天花板，自言自語地說。 把這次算在內，到＜沒有投訴的星球＞「遊歷」，已經是半年裡的第三次。半年前首次的體驗，至今仍歷歷在目。初次跟Omen「碰面」，由滿滿的懷疑及不信任開始；及後因對方多次說中了自己內心的感受，加上他無限的愛和溫暖，漸漸享受及期待每個相處的時刻。
新冠肺炎疫情嚴重，以致全球確診人數達一千萬。可幸香港是一塊福地，同時香港人有極高的衛生意識，即使經歷了近十年以來最嚴重的疫症，縱使有點不便，但大家仍然能如常工作及生活。今次疫情亦令大家注意到物業管理的工作，從業員在疫情中保持大廈公眾地方的衛生令業戶放心。同時，隨著未來大量公私營住宅及房地產項目相繼落成及今次疫情對物管從業員的重視，故物管從業員的需求將會有增無減，令畢業生或有志入行人士更為注視物業管理這個行業。 由於人力市場對物管從業員需求大，不少現職從業員反映物管行業這份工作相對較為穩定，亦都有明確的晉升階梯，能給予從業員安心的就業保障。以大學畢業生為例，畢業後可從物業助理或見習主任起步，只要在職業生涯中累積足夠的經驗及持續進修，提升學歷，從業員亦可晉升至高層職位。
疫情漸見穩定，很多朋友都急不及待去到戶外做運動，但是又遇到很多問題，例如是：應不應該戴口罩、應該做什麼運動等等，今期筆者會歸納一些運動及疫情的常見問題，為大家解答。 做運動時應該戴口罩嗎？ 筆者認為，需要視乎運動強度及運動地方而定，假如是在人流比較多的地方，如：健身房或公園，運動強度又算不太高的話（如：中低強度），可以配戴口罩，以減少交叉感染機會；相反，如果要進行高強度訓練，如：HIIT，筆者不建議戴口罩，因為口罩會阻礙空氣進入肺部，有機會引發暈眩症狀，從而增加跌倒風險，因此，如果需要進行高強度運動，就應該在人流比較少及空氣流通的地方進行。
塞車塞船塞地鐵、食肆排長龍、工作開始排山倒海，彷彿生活回到昔日的軌跡。其實，我們真的能回到當初嗎？答案是 Yes and No. 疫情看似平穩了，但口罩仍然沒有離開我們的面龐。而且，偶意想起，心裏仍猶有餘悸。或許，有一種惶恐和不安潛藏在我們內心深處，不論你是老闆或是打工仔也無一幸免。