Career advice
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日本菠蘿包其實不是菠蘿包，它們其實是叫蜜瓜包，不過樣貌有點似港式菠蘿包，所以有些人會叫它做日本菠蘿包。 蜜瓜包上面的皮，其實是最原始簡單的糖曲奇皮， 放在包上面的井字紋路，當包發酵變大，井字就會自動撐開成為經典的蜜瓜包紋理，非常治癒！出爐時滿室麵包香，皮脆包軟又不太甜，一家大小都會喜歡！ 材料： A：菠蘿皮牛油(室溫放軟) 30g砂糖40g蛋 半隻低筋麵粉 100g鮮奶 10ml B：麵包高筋麵粉 200g鹽 2g乾酵母 3g砂糖 35g牛油 30g水 100ml蛋 半隻 另準備適量砂糖用來鋪面
In part 1 last week, we looked at what to do before interview day to help you answer questions better (preparation, research, prediction and practice). Today we give you further advice for the interview day itself and how to look back on it after it’s done. On interview day Calm your nerves
我想各位讀者看見今次的題目，心裡會暗罵：YouTuber？依家仲有人做YouTuber？答案係有！而且仲風生水起。不過這類YouTuber再也不是大J、Ming仔那些，而係林琳、黑超哥、華記正能量等政治YouTuber。 有一個說法，是在社交媒體世界，偏黃的佔多數，所以一直以來，各大社交媒體平台包括Facebook、YouTube、IG等全都被黃絲佔據。因藍絲一向沒有內容看，故當建制YouTuber崛起，便「姣婆遇上脂粉客」，立即如雨後春筍了。 根據筆者觀察，這說法並非全對。首先，藍絲日常收到的資訊量，絕對不比黃絲少，分別只是他們習慣使用比較著重私隱的方式，如Whatsapp、WeChat來傳播資訊，即使在Facebook，也是用群組功能多於專頁（你總會聽過SaveHK群組吧？）。
塞車塞船塞地鐵、食肆排長龍、工作開始排山倒海，彷彿生活回到昔日的軌跡。其實，我們真的能回到當初嗎？答案是 Yes and No. 疫情看似平穩了，但口罩仍然沒有離開我們的面龐。而且，偶意想起，心裏仍猶有餘悸。或許，有一種惶恐和不安潛藏在我們內心深處，不論你是老闆或是打工仔也無一幸免。
Survey Results for the Consumer Sector
在建築工程界，相信大眾對建築師(Architect)、工程師(Engineer)、測量師(Surveyor)等專業人士並不陌生。但有多少人認識營造師(Construction Manager)呢？大眾對此專業界別認識不深，或許是因為未瞭解其涉獵範圍。一提起建築師，大家立即聯想到建築設計、工程師配對結構計算、測量師自然地關聯到土地、屋宇、建築/工料測量。但其實上述的專業範疇，營造師都會涉及。尤其在現代工程項目當中，建築專業管理日趨重要，對專業營造師的需求亦隨之上升。
Hong Kong was ranked second in the latest Cloud Readiness Index by the Asia Cloud Computing Association (ACCA), with IT professionals prioritizing investments in cloud computing and hybrid IT more than any other technology.
過去半年, 新冠肺炎如何在全球肆虐相信已經不容多說, 在全球造成巨大的經濟損失。隨著疫情漸趨穩定, 各國都有加緊部署, 務求經濟上出現V型反彈。在疫情期間, 科技無容置疑扮演了一個非常重要的角色, 亦協助人類解決了不少不可能的任務, 例如透過機械人在被隔離人士的酒店送餐; 此外, 由於面對社交距離的挑戰, 大部分人都長期在家工作、在家學習, 令網上會議等平台大行其道, 因而出現不少新常態如「宅經濟」等效應。 常言道: 「有危才有機」, 對於科技領先的國家而言, 疫情對她們無異出現不少危機, 亦帶來不少機遇, 例如遲遲未能普及的電子支付及網上購物, 正因疫情的影響而變得普及, 市民足不出戶唯有依賴這些科技, 亦有市民因懼怕現金帶有病毒而改為無現金化。
You have drafted a cover letter and sent off your resumé. The call or email came through; you’ve been shortlisted! The end is now in sight! But there’s still just one more hurdle to clear: the interview. And it’s in English! No one really enjoys interviews (if you’re one of the rare few, you wouldn’t be reading this article right now…). However, with these top tips in hand, you’ll be able to sail through it more smoothly than you might expect. Before interview day
（上回提到：Stella分享在成長過程中，爸爸在她心中的位置。） 從剛分享的不同故事裡，聽到Stella十分在意爸爸的認同與肯定；於是Omen決定在她的意識回到地球之前，加深她對爸爸的理解。 「妳說爸爸很喜歡說教，卻鮮有說出肯定和讚賞的話，對嗎？」
隨着疫情漸緩，政府又「bump水」保就業，以減少受影響行業出現嚴重倒閉潮，從而阻止失業人數急劇上升，所以暫時來說一般打工族都有工開，縱然很多人仍處於「吊鹽水」的狀態。 然而，筆者擔心的是疫情只是看似稍稍穩定下來，而日前爆發的新群組感染事件（物流公司女職員）不就是一個警號嗎？！由此可見，短期內就要令這場疫症徹底消失是不設實際的想法，所謂「剪不斷，理還亂」，大家想平平安安地生活，還是要繼續努力全天候抗疫。 公德 vs 私德
不少人在選工作時，都會陷入大公司Vs細公司/Startup的迷思。有人喜歡大企業所能給矛的安穏，有人喜歡Startup的彈性及文化。大家對Startup一向存有的幻想，大多數是一些外國的Startup例子：Office夠開揚，又靚又有時代感、snack bar各種零食任君選擇、娛樂室設有市面上最新最受歡迎的遊戲設施… 不過心水清的讀者應該都知道以上的完美辦公室只佔市面上極少數，不論是跨國企業或是非常新的初創(Startup)，絕大多數的公司都沒有完美配套。還未選好去向的你，不妨先參考一下常見的五個初創公司員工褔利！ 一、彈性上下班時間