執筆之時是大年初七人日，忙至接近零時才能開始寫我最愛的食譜。事實上，我在年三十下午收爐，初三復工，作為Slash一族，有工開不能有怨言吧。
去年工作多有變化，遇上過各式各樣及年紀不同的工作伙伴，發現 ( 或可說是進一步證實 ) 年代不同了，大家做人處事的方式大有不同，還在很慢很慢地接受中。沒敢抱怨，事實是年紀有比我大的也投訴我像個小孩，說明年長一代永遠嫌棄下一代，才不是新鮮事啦！
材料：
涼瓜 1個
雞蛋 2隻
糖 半茶匙
鹽 半茶匙
蔴油 半茶匙
胡椒粉 少許
煮法：
1. 涼瓜洗淨，垂直中間切開成兩條長條，切薄片。
2. 雞蛋打勻，下所有調味料拌勻。
3. 熱鍋下油，炒涼瓜至軟身，如太硬可加入少許水分令其變軟。
4. 加入蛋液，等約20至30秒慢慢翻炒30秒，至略為凝固，即可上碟。
執筆之時是大年初七人日，忙至接近零時才能開始寫我最愛的食譜。事實上，我在年三十下午收爐，初三復工，作為Slash一族，有工開不能有怨言吧。
以上文章刊於《招職》。
