每天打開報紙，都會看到不少健康產品的廣告，而廣告經過精心設計及誇張的用字，很容易吸引我們的眼球，相信產品標榜的功效。作為一個精明的消費者，作出決定前，先要停一停，諗一諗，細閱廣告內容，大家可以留意以下幾種說法，避免不盡不實的健康食品。
1. 「產品已取得認證，證實其效用」
這是有關甚麼的認證呢？藥物、保健品還是普通食物的認證？例如TGA ( Therapeutic Goods Administration ) 是澳洲的藥品監管機構，健康食品在澳洲的規管下一般被稱為「輔助藥物」( Complementary medicines )，然而對於低風險的「輔助藥物」，TGA只會進行品質和安全性的評估，並不會評價它們的成效。
這是有關甚麼的認證呢？藥物、保健品還是普通食物的認證？例如TGA ( Therapeutic Goods Administration ) 是澳洲的藥品監管機構，健康食品在澳洲的規管下一般被稱為「輔助藥物」( Complementary medicines )，然而對於低風險的「輔助藥物」，TGA只會進行品質和安全性的評估，並不會評價它們的成效。
2. 「產品經臨牀實證，證實能有效減輕症狀」
臨牀測試也有不同的嚴謹程度，是單純以人體為實驗對象，還是從測試人數、研究設計、臨牀測試的場地、數據分析等各方面都有仔細的規劃等，考慮以上不同因素會得出不同的測試結果。
3. 「這產品能幫你消脂，減肥無難度」
當我們看見產品功效的描述時，除了要想一想它是否當真實準確，還要想想它的效用有多顯著。假設產品能令提升身陳代謝以達至消脂效果，但只能提升0.001%，或許會減低購買的意欲。
4. 「這產品可改善視力」
改善視力指能矯正近視，還是只令雙眼不容易疲倦？作為消費者一定要留意廣告用字是否能準確指出功效。
5. 「此產品或有助穩定血壓」
所謂「或有助」，另一意思即是「或沒有助」。「或」本身就有「也許，說不定」的意思。如果我們不小心細看廣告的用字，就可能忽略了這個「或」字了。
雖然保健食品的規管不如藥物般嚴謹，但評價一款保健食品的好與壞，可考慮三大因素：品質、安全與成效。
「品質」指產品每個批次都穩定地有好的質素，「安全」指產品不含對人類有害的物質，「成效」指產品用於人體的效用。消費者選購保健食品時，應多了解產品的生產資料，最好選擇經GMP ( Good Manufacturing Practice，良好作業規範 ) 藥廠製造 ( 品質上的考慮 )、經檢驗過不含殘餘農藥、重金屬等有害物質 ( 安全上的考慮 ) 的產品。至於成效性，保健產品未必有強力客觀的論證，消費者可參考醫護人員的意見，考慮產品價錢與功效是否合理，從而決定是否購買保健食品。
