香港人口老化的趨勢已成為大眾關注的議題，按政府統計處新一套涵蓋2017年至2066年的人口推算，人口將持續老化。撇除外籍家庭傭工，65歲及以上長者的比例，推算將由2016年的17%，增加至2036年的31%。再加上香港人越來越注重健康，並受惠於高質素醫療系統支援，香港人愈趨長壽。世界衛生組織預期2050年，本港將在全球佔最大長者百分比的城市中排第五位，即將有40%人口為六十五歲或以上的長者。
 

長者的消費和投資取向都比年青人保守，但在新一代的長者將有更高的教育程度和更強的消費能力，他們對生活質素會有更高的要求。「樂齡/銀髮市場」將帶來更大商機，各行業都會研發新的產品和服務，例如飲食、保健、金融保險、科技、服裝等，以迎合這羣銀髮一族的需求。
 

當中尤其以飲食、保健和金融保險類別較為突出，不少品牌都針對這個族群作出特別設計，並以針對式宣傳開拓市場。不知道大家是否有留意，最近兩年在網絡平台或一般媒體的商業廣告，都有不少針對這個年齡層客戶的產品或服務推出。而且不少這類廣告都用上了相同年紀的模特兒或藝人作為推廣。這個絕對是上佳的辦法，皆因他們能夠給予目標消費者一種切身感受，說服力更強。
 

當然我們要清楚目標客戶群有可能不單止是銀髮一族，因為購買者有可能是他們的朋友、兒女或照顧者，因其關護性而購買或贈送與他們。所以當我們打造這類品牌的時候，必須從這兩組客戶群着手構思。例如廣告或語句必須照顧到這兩種客戶，第一：我們可以以老、青組合模特兒作宣傳，帶出互相關注、互相照顧那份親切感。第二：可以從減輕長者及照顧者面對的壓力而出發，而這種例子在金融保險類別較為常見。
 

飲食品牌方面，相比起保健和金融保險類別較為被動。除了保健食品以外，一般餐飲品牌要針對這個年齡層的客戶作出研發並不是一件簡單的事。例如如何在健康與味道之間作出平衡、面對有咀嚼或吞咽困難的特別一群也是非一般餐飲品牌能夠投放資源，作出相對研發的項目。對餐飲品牌來説，「樂齡/銀髮市場」必然是一個重要市場，亦需要負起社會責任如何關注長者在堂食作出支援。無論對社會或品牌營商發展也成為了重要的一環。想品牌能夠傳承永續、成為老字號，必須在這個未來龐大的市場構思及計劃。