《福布斯旅遊指南》早前公布香港朗廷酒店四度榮獲福布斯五星級酒店名單，全港共有八間酒店能獲得此項殊榮。香港朗廷酒店人力資源總監黃大聰指，公司透過完善的培訓和十個朗廷價值，讓前線同事由心出發，時刻保持五星級酒店的服務態度。

恪守十個朗廷價值

黃大聰稱，酒店是一門以人為本的行業，員工要在其工作崗位上表現出真誠待客的心，「公司要請對的人，再提供培訓和增值。希望透過60天的認證迎新計劃，員工會更了解公司歷史文化和建立專業形象，必須知道客人需要甚麼，提供客人最合適的服務。」

黃大聰指出，公司有十個價值，包括由心而發、探索無界、創造驚喜、心境常青、天天求進、忠誠可靠、溝通溝通、同一夢想、社會責任和共享成就。「同事可在共同的使命下，共同創造和慶祝成功。」公司常舉辦慶祝活動，早前亦在宴會廳舉辦團年飯和慶祝人日活動，與員工一同享受節日樂趣。「公司亦會不定期舉辦慶功宴來鼓勵同事，如獲得米芝蓮三星的食府 —— 唐閣，亦會全體上下一同慶祝，分享喜悅。」

現時香港朗廷酒店有470名全職員工，黃大聰認為，大部分員工因為熟悉朗廷酒店的品牌而入職，公司於2010年推出朗廷里數計劃，同事可透過客人和同事之間的讚賞賺取里數，來換取禮券、餐飲折扣、酒店住宿等禮品，以作鼓勵。「希望里數計劃讓同事更有歸屬感，故里數不設到期日，鼓勵同事繼續在酒店工作和晉升，離職前也可使用。」

主動為賓客製造驚喜

此外，集團鼓勵員工心態常青，為賓客製造驚喜。黃大聰說：「要做得成功，背後要花很多心思，如賓客在酒店慶祝生日，酒店基本都會送上生日蛋糕，但廚師得知賓客喜好後，主動製造了一個賓客喜愛的卡通人物蛋糕，賓客看到蛋糕後十分驚喜。」

除了驚喜，更要細心。黃大聰指出，酒店給予員工自由和空間，讓他們運用其經驗和知識，即時作出判斷，提升工作效率。「舉例說，客房部員工負責補充酒店房間內物品，在執拾房間時若留意到有藥盒，能夠判斷賓客可能身體不適，於是擺放多兩枝樽裝水。

另外，有個外國家庭客退房後，寫電郵到酒店客務部指家中小孩遺漏了公仔玩具在酒店，「房務部同事即刻將公仔帶到酒店酒廊和健身室，並回覆賓客公仔正在享受非酒精飲品和享受運動時光，期待小孩把它帶回家，賓客對這個回覆感到非常愉快。」

文：Salinda Li
圖：受訪者提供

以上文章刊於《招職》。

Career Advice Career counselling, advice and guidance Select article category Select article category Workplace EnglishJob Search in Hong KongProductivity TipsHR Career SuccessIndustry StoriesHow to Get PromotedCareer Personality TestsCareer Path PlanningCareer Coaching & GuidanceAdvice Columnist

Select article category

Search Article

Tag: 福布斯旅遊指南

五星大獎酒店 帶來驚喜服務

五星大獎酒店帶來驚喜服務