零售業從業員普遍工時長，作息時間不穩定，要進修談何容易。為提拔員工晉身管理層以配合業務發展，屈臣氏集團於2016年開辦「零售管理專業文憑 ( 資歷架構第五級 ) 課程」，成為香港首間開設教育局認可資歷架構第五級課程的公司，該課程同時為香港首個根據零售業《能力標準說明》而設計的資歷架構第五級課程，相等於本地學士學位程度的資歷。日前該公司頒授資歷架構認可第四及第五級資歷予集團旗下品牌合共逾120名員工，並同時成立屈臣氏集團零售學院。

集團以創新思維來栽培員工，做法不單是創新，更重要是為同業豎立榜樣，帶動新零售時代的發展。對於受訓的「學生」來說，其所知所學既終生受用，亦有助他們爭取晉升機會，盡快躋身管理層。究竟集團這樣做有甚麼回報，從以下四名畢業同學的心聲可見一斑。

吳翹暉：進修拓人脈  提升團隊精神

現時是GREAT助理部門經理的吳翹暉求學時期於瑞士完成銜接課程後到澳洲留學，主修酒店管理，曾於餐飲業當兼職四年，2015年回流香港後考進屈臣氏集團旗下主打國際食品的西式超市GREAT。隨即修讀公司舉辦的零售管理高等文憑課程 - 超級市場連鎖店 ( 資歷架構第四級 )，學習連鎖超市的經營方式，制訂店舖管理及營銷計劃，成本預算及倉存管理，以及透過執行顧客服務管理計劃，提升顧客服務水平。

人生就是這樣有趣！雖然吳翹暉攻讀的是酒店管理，現時的工作卻是西式超市管理，但原來是可以相輔相成的。「酒店和超市同樣重視顧客服務，讓我套用大學時期的知識於超市運作。進修令自己循序漸進地去學習，看清楚西式超市運作的每一個流程，涵蓋的範疇由採購、貨運物流至店舖         零售。 」

「透過進修課程，我有機會與認識集團內不同的同事，有剛畢業的大學生，亦有經驗豐富的前輩；彼此互動，令我學到更多和感受團隊精神的重要性，這一切有助我管好一支為數約200人的超市團隊。超市運作很講求團隊精神，我認為年輕人當管理層，最重要是抱持虛心學習的態度，向資深的同事討教！培訓課程讓我建立自信和發展管理思維，期望帶領團隊於競爭激烈的市場中脫穎而出，成為全港最佳超市。 」

曾文輝：兼顧工作及學業  成為子女榜樣

入職十年的曾文輝現為銷售營運經理，管理香港及澳門屈臣氏旗下超過100間店舖的營運業務，他剛完成公司第一屆「零售管理專業文憑 ( 資歷架構第五級 ) 課程」，在早前舉行的畢業典禮上，不時綻放燦爛的笑容。向來渴望進修增值卻苦無時間的曾文輝能夠抓住是次學習機會，要感謝公司支持，上司與下屬又齊心去分擔他的工作，背後一股動力原來是來自家庭。「我要用行動去告訴太太和一對子女，爸爸努力兼顧工作和學習，希望成為他們的榜樣。 」

畢業於香港專業教育學院 ( IVE ) 的曾文輝重踏班房，體會很深切。「昔日是老師講，學生聽；今天是業界專才和大學教授傳授知識，透過提問手法附以真實個案來講解，效果截然不同。談到難忘的例子，算是課程中提到公司引入自助收銀系統，管理層要令前線同事明白這一門技術早已在中國、美國、日本等國家盛行；公司推行並不是搶走收銀員的「飯碗」，而是減低排隊時間，增加付款效率，讓他們有更多時間去做好服務，從而減低收銀同事的工作壓力，讓他們更好地去服務顧客。 」

譚少雄：興趣成就事業

所謂三歲定八十！自幼已懂得組裝和拆散四驅車及對科技與電子工程興趣濃厚的譚少雄，於香港城市大學唸公共行政管理學士時由同學介紹到豐澤當兼職營業員，一做便是四年，畢業後順利成為豐澤的正式員工。

由於譚少雄的理想是在電子及電器業打造個人事業階梯，但大學沒有相關的知識，遂修讀公司舉辦的店舖見習經理課程，成為助理店舖經理。「進修令自己知得更多和累積管理經驗，有助未來的發展。雖然現時較多時間處理店舖管理的工作，但日常亦會協助同事招呼客人，為顧客提供產品知識。 」   

數譚少雄在豐澤栽培下建立的一點成就，首先是於2013年完成公司店舖見習經理課程，其後贏得「2015香港零售管理協會傑出服務獎 ( 電子及電器店組別 ) 主管級別」冠軍。「那次贏得冠軍，進一步見證自己的能力！」由於現時已晉升至助理店舖經理，他要定期轉到新的店舖工作。「這樣更有助我擴大人脈網絡，更宏觀地了解公司的運作，成為獨當一面的店舖管理人，成就興趣變成職業的發展方向。 」

劉澤騰：「迷失青年」蛻變服務獎冠軍

自幼不太喜歡讀書的劉澤騰用「迷失青年」來形容未找到理想工作前的自己；當年以中七學歷踏足社會的他當過侍應生，因對餐酒有點認識及感興趣，機緣巧合加入屈臣氏酒窖工作，隨即有機會參與一系列專業品酒課程及內部見習主管課程，及後更獲上司提名，參加第一屆「零售管理高等文憑課程 — 洋酒連鎖專門店 ( 資歷架構第四級 )」課程。

受進修薰陶，令本來不愛讀書的劉澤騰其後自發報讀香港理工大學專業進修學院四年兼讀市場學課程，2016年剛巧集團開辦第一屆「零售管理專業文憑 ( 資歷架構第五級 ) 課程」，上司即推薦他報讀。劉澤騰又於入職兩年後 ( 2012年 ) 獲上司推薦，代表公司競逐香港零售管理協會傑出服務獎 ( 專門店組別 ) 主管級別，更勇奪組別冠軍！

「屈臣氏集團與別不同，樂意給予年輕人機會嘗試和學習。以是次培訓為例，它擴闊了個人的視野，連工作態度和人生觀也改變過來，整個人成熟了，增加在此行發展事業的決心。 」他期望成為新一代零售管理代表。事實證明劉澤騰的努力沒有白費，於畢業典禮當天接受專訪時他仍是屈臣氏酒窖的高級店舖經理；不到半個月便晉升至屈臣氏酒窖銷售營運部的分區經理。

持續發展人才

屈臣氏集團全額資助具潛質的員工修讀「零售管理專業文憑 ( 資歷架構第五級 )課程」，並提供有薪假期讓員工於上班時間到香港理工大學上課。課程涵蓋營銷、顧客服務、資訊科技、人力資源、採購及供應鏈、店舖營運及管理策略等範疇。

屈臣氏集團期望透過正式成立香港零售業界首間零售學院，進一步推動香港零售業界的專業人才培訓及持續人才發展。集團致力成為香港頂尖的零售學院，提供零售技能、知識，以及最佳實踐典範，並為零售從業員提供持續進修的平台。透過提供理論與實踐兼備的專業零售課程，銳意培育具備相應技能及知識的零售人才，鼓勵他們提升競爭力，為員工提供更全面的零售業生涯規劃系統。

文：張嘉文       

圖：受訪者提供

以上文章刊於《招職》。