ESG環境社會管治成為商界近幾年最熱烈討論、最花資源和時間研究及實踐的一個可持續發展規劃方向，而當中的E (Environmental) 可算是最容易理解、計劃和實踐的一個項目。畢竟環境議題可算是無論對商家或大眾，也是最為了解及容易實踐的一種目標。各公司或品牌對環保意識亦增強了不少，過去在成本上因環保元素可能有所增加，但現今在環保項目上換過來或許更能節省成本，例如餐飲行業停止使用一次性餐具、塑膠飲管；零售商家亦開始減持購買或提供膠袋等。

現今社會大家普遍都較為接受環保、綠色品牌或產品，對於公司或品牌於環保項目上多花心思及苦工，直接在公司或品牌包上一層讓顧客及大眾感到正面的一層糖「E」。而這一層糖衣因為近年大家都對環保議題認識及了解深入了不少，加上社會上出現種種問題，而讓大家彷彿都希望各公司或品牌於社會層面上能夠多做一點，也就是ESG內的S (Social) 社會。如何將環境與社會兩種元素融合在一起，更容易讓顧客明白及感受已成為大方向。當建立品牌形象時，此已成為不可或缺的一部份。

直接一點，如果公司或品牌個別單獨推行環保及社會項目會比較吃力，而效果或許沒有那麼顯著，如何能夠讓其他市場友好合作連成推出一些聯動計劃，對建立品牌正面形象來說，更為有效。

現時社會比以往更加關注不同有關環保或社會的特別日子，例如不同疾病的關注日、地球日等，成為剛才提及的聯動計劃最佳起動的日子。例如四月份的地球日，就有不同的推廣及聯動計劃於市場上出現。最近有團體及不同餐飲品牌做合作推動社區網絡減少食物，浪費計劃及社交媒體網絡挑戰。

食物浪費確實是最近談論最多的議題之一，加上社區網絡及網上媒體聯動，餐飲行業復甦等因素帶動下，無論對各品牌、社會及環保上作出貢獻。這一層並不是一層用以包裝品牌單薄的糖「E」，而是真正能夠惠澤社會並幫助品牌樹立正面形象的多層糖「Es」。