cpjobs

早前參加了Chateau Guiraud 舉行的Sauternes 甜酒配搭品酒會，一嚐了法國Sturia魚子醬....... ...

今次筆者參觀法國Château Doisy Daëne酒莊，參與了採摘葡萄的工作。當你親身踏在葡萄田的泥土上，小心翼翼地採摘葡萄，你會發現一切來得不易，就讓我們分享一下當中趣聞。 ...

聖誕節快到了，又是一班朋友聚舊的好日子。開幾支葡萄酒淺酌慢品能為聚會增添不少氣氛。我喜歡在聖誕大餐的最後讓芝士併盤( Cheese platter )出場，以不同的芝士配搭葡萄酒，過一個有品味的聖誕派對。 ...

筆者早前參加了法國Sweet Bordeaux ( 甜蜜波爾多 ) 舉辦的甜酒與西餐的搭配午餐，品嘗了七款甜酒配搭三道菜式。一些清甜型的甜酒，像個平易近人的可人兒，配食物可有多種方向，令用餐有不同的享受！想學習如何提升品味，建議以下五招。 ...

前幾篇跟大家談到「簡酒」文化，即以風格將葡萄酒分成六大系列，引起不少讀者興趣。有些朋友問到葡萄酒的味道複雜，如何只分為六大系列？ ...

在特別的日子及場合，例如跟重要的客戶吃晚飯而促成生意，又或為了跟情人約會(最好還是不要搞辦公室戀愛吧)...... ...

Connect with Us

Career Advice Home